發展現狀:我區現有面粉加工企業23戶,從業人員近千人,年加工小麥能力57萬噸,年實際加工面粉約16萬噸,擁有恒豐銀糧、兆豐兩家國家級農牧業產業化龍頭企業?,F有規上企業4戶(恒豐銀糧、中糧面業、恒豐綠康、雙福面業),2021年完成產值8.5億元,占規上總產值比重3.2%。
存在問題:一是優質原料不足,行業產能過剩。二是現有產品以低附加值的普通面粉、掛面、延面為主,孕嬰病功能性面食、麥麩食品等高附加值的產品少,產業鏈條短。
發展路徑:一是推動兆豐河套小麥科創產業園項目、陰山雪“五位一體”農牧業集群項目,幫助龍頭企業保質保量運行,推動我區成為西部區最大的高端面粉生產基地;二是開展蕎麥片及五谷雜糧精深加工項目建設,填補我區在功能性面粉生產方面的空白;三是加快聯絡克明面業、河北今麥郎、河南三全、思念、杭州金羚羊等知名品牌,爭取引入速食面食、自熱面食、孕嬰病功能性面食等附加值較高的產品,延長產業鏈條;四是積極對接廣東湯臣倍健、陜西國康生物、宜昌三峽制藥等企業,大力發展麥麩食品、植物蛋白、麥麩制藥等精深加工產業,提升行業整體價值。